Et oui , au Pav San tout est fait maison, sur place et préparés soigneusement par notre chef, selon des recettes traditionnelles chinoises, cambodgiennes, vietnamiennes et thaïlandaises!

Le Pav san comme vous pouvez le constater possède une carte très complète qui permet de proposer des mets de différents niveaux de complexité parmi lesquels les clients peuvent choisir.

Les assaisonnements jouent un rôle majeur dans toutes les cuisines du monde (en particulier chinoise )et apportent des notes aromatiques puissantes et variées qui relèvent aussi bien les entrées que les soupes ou les plats.|

	Nos plats sont préparés dans notre cuisine par un chef cuisinier .Le matériel des cuisines est un matériel pour les professionnels : Gare au retour de flamme!

Les aliments sont retournés dans la poêle et les flammes présentes sur les côtés vont venir griller délicatement(mais sans brûler !) les morceaux de viande pour leur donner un goût tout à fait unique.N’essayez surtout pas de reproduire une cuisson identique de telles flammes chez vous dans votre cuisine, ce serait dangereux !!

Les différents ingrédients utilisés dans nos recettes sont préparés (lavés, coupés et triés) tous les jours juste avant chaque service pour garantir leur fraicheur. Ils sont prêts à être utilisés rapidement au moment de votre commande ! Entre la préparation , la cuisson et le dressage , c’est un ballet bien rythmé qui se déroule dans la cuisine du restaurant ! Bien évidemment, nous utilisons des ingrédients de qualité pour confectionner tous les plats que vous pouvez déguster à la carte ou dans nos menus.

De nombreux plats asiatiques délicieux vous attendent alors venez vite vous régaler au Pav San !